Cuisine au Maroc

dimanche 27 avril 2008

Pastilla, Bastela, Bstela, Bastilla o Pastela

Al llibre La Cuisine Marocaine de Latifa Bennani-Smirès, li diuen Bastela: "Exquise entrée pour grands dîners". Al Larousse de Hamlyn del 88 en diuen, també, Bstella, tot deixant constància de l'origen espanyol de la paraula Pastilla: ...
Source